Topaz Apfel

Geschichte:
Die Sorte 'Topaz' zählt zu den jüngeren Apfelsorten und wurde in Tschechien gezüchtet. Erstmals wurde die Apfelsorte 1984 erwähnt und  gehört zu der Gruppe der widerstandsfähigen Apfelsorten, d.h. dass sie gegenüber Schorfpilzen weitestgehend resistenz ist. 

Frucht:
Der Topaz ist ein glattschaliger Apfel, mit leichten Berostungen in der Stängelgrube, unterschiedlich geflammt mit zum Teil großen roten Ausfärbungen.  Die Früchte sind säuerlich frisch, mit feiner Süße, einem würzigen Aroma und hellgelben, festem Fruchtfleisch. 

Wissenswertes:
Der Apfel lässt sich gut lagern, sehr gut auch zu Saftverpressen und im Kuchen verbacken. 

Hinweis: Die Anzahl entspricht der Menge in Kilogramm. 

DE-ÖKO-006

Produktfoto von Olaf Tamm.